á a BRS Raíra ( foto ao lado ), que possui vagens na cor verde-oliva, mais claras que as vagens tradicionais, produziu mais de 10 toneladas de vagem fresca por hectare enquanto os materiais tradicionais ficaram entre 7 (cultivar comercial) e 8,6 t/hectare (variedade crioula). “Essa cultivar tem vagens longas, no padrão do mercado consumidor, e são boas para o consumo em virtude do baixo teor de fibra”, destaca o pesquisador.

Feijão maravilha

•Novas cultivares de feijão-de-corda (caupi), do tipo feijão-de-metro, apresentam cores diferenciadas, qualidade de vagens, elevada produtividade e bom porte para o cultivo em espaldeiras.
•Média de produtividade da BRS Lauré foi de 11,6 toneladas por hectare, e a BRS Raíra de 10 t/ha, enquanto os mais utilizados hoje registraram menos de 9 t/ha.
•Cultivares são boa opção para a diversificação da produção de hortaliças na agricultura familiar do estado do Pará..
•Ambas apresentaram tolerância moderada ao estresse hídrico e às elevadas temperaturas..
•BRS Raíra apresenta vagens longas na cor verde-oliva e BRS Lauré vagens roxas em ponto de consumo e são nutritivas.+.

Tanto em períodos secos quanto chuvosos, o desempenho produtivo das duas cultivares se mostrou superior ao das variedades em uso atualmente. A BRS Raíra e BRS Lauré apresentaram boa tolerância ao estresse hídrico (falta de chuvas) e às elevadas temperaturas.

O pesquisador explica que o feijão-de-metro é cultivado durante todo o ano no estado do Pará, sob diferentes condições de umidade, contudo, é preciso ajustes no sistema de produção, incluindo o cultivo nas partes mais altas da propriedade. “É importante plantar em leiras ou camalhões para evitar encharcamento durante o período mais chuvoso do ano, e fazer irrigação do cultivo na época mais seca”, acrescenta Gomes.

Incentivo à produção e ao consumo

O pesquisador aposentado Francisco Freire, que liderou o programa de melhoramento genético de feijão-caupi da Embrapa, explica que as novas cultivares foram selecionadas entre centenas de materiais coletados dentro e fora do Brasil. Os sucessivos ciclos de cultivo e seleção, realizados entre os anos de 2016 e 2018 em dois municípios paraenses – Belém e Terra Alta  – consideraram a produtividade, qualidade comercial das vagens e sanidade.

Freire pontua que as duas novas cultivares são voltadas principalmente para a agricultura familiar do estado do Pará. “O feijão-de-metro é cultivado na forma de hortaliça e sua produção é muito característica dos pequenos e médios produtores. Além de incentivar e fortalecer o cultivo e a produção do feijão-caupi junto a esse público, o programa objetiva também promover o consumo dessa hortaliça”, acrescenta Freire.

Gomes reforça que as cultivares apresentam vantagens ao produtor e ao consumidor. “Para o produtor é uma opção de complementação da renda, uma vez que é possível colher praticamente o ano todo. Já para o consumidor, esse produto amplia o cardápio com um alimento nutritivo e ajuda a combater o que chamamos de monotonia alimentar, que é caracterizada pela baixa diversificação de alimentos no dia a dia”, afirma.

As vagens frescas das duas cultivares, segundo o pesquisador, possuem em sua composição alto conteúdo de molibdênio, micronutriente que protege as células do corpo, e é  fonte de selênio. Além disso, possuem fibras, lipídeos, proteínas, carboidratos e nutrientes.

Inovação na forma de cultivo

O espaldeiramento (amarração para dar sustentação aos ramos da planta) em formato de V é uma inovação recomendada para o cultivo do feijão-de-metro. O cultivo em espaldeira é uma prática agrícola antiga que evita que a planta entre em contato com o solo. “Tradicionalmente, no Pará a amarração nessa estrutura é feita de forma vertical ou como um V invertido. Com o novo formato observamos mudanças muito positivas na produtividade, sanidade, facilidade de colheita e qualidade da produção”, relata Gomes.

O espaldeiramento em V melhora a circulação do ar, possibilita maior penetração da radiação solar no dossel das plantas, evitando assim a formação de ambiente favorável à ocorrência de doenças e pragas. Além disso, a disposição das vagens na estrutura mais aberta entre as fileiras facilita a colheita.

Onde encontrar

As novas cultivares BRS Lauré e BRS Raíra estão disponíveis para sementeiros por meio de edital de oferta pública simplificado. Estão habilitados a adquirir as sementes de forma gratuita, sementeiros e viveiristas de todo o território nacional que estiverem cadastrados no Registro Nacional de Sementes e Mudas (Renasem).