Os garis que atuam nas frentes de limpeza urbana de Manaus já começaram a receber almoço preparado no dia e entregue diretamente nos locais de trabalho. A nova rotina teve início na sexta-feira (14), com as primeiras refeições servidas a partir das 11h30.
As equipes que participaram do mutirão de limpeza no bairro Redenção, na zona Centro-Oeste, receberam o almoço no cruzamento das ruas Goiânia e 11. Outra frente de trabalho, no Distrito Industrial, também foi atendida na avenida Ministro João Gonçalves de Souza, em frente à sede da Superintendência da Zona Franca de Manaus (Suframa).
As refeições são produzidas na Cozinha da Gente “Rosilene Rocha”, instalada na sede da Secretaria Municipal de Limpeza Urbana (Semulsp). A estrutura tem capacidade para preparar cerca de 1,5 mil refeições por dia e conta com freezers, fogões industriais, sistemas de água quente e fria e ambiente climatizado.
A mudança altera a rotina dos trabalhadores, que antes precisavam levar a própria comida de casa ou procurar um local para almoçar durante o intervalo. Agora, as refeições são transportadas da cozinha para as diferentes frentes de serviço.
Para os garis, a novidade também representa mais praticidade e segurança alimentar. Lidiane Marques da Cruz contou que, anteriormente, precisava preparar a marmita com bastante antecedência e enfrentava problemas com a conservação da comida devido ao calor de Manaus.
Ariel Cristine Souza Dantas destacou a possibilidade de ter uma alimentação mais variada durante a semana, enquanto Jelison do Nascimento apontou que não precisar acordar tão cedo para preparar a marmita também trouxe impacto positivo para a rotina.
Batizada em homenagem à servidora Rosilene Rocha, falecida no ano passado, a cozinha passou a ser utilizada para atender os trabalhadores que atuam diariamente na limpeza e conservação da capital.
A produção das refeições deve ser ampliada gradualmente até chegar a aproximadamente 1,5 mil almoços por dia, acompanhando as equipes distribuídas pelas diferentes frentes de trabalho em Manaus.
