A Coca-Cola Brasil, junto à ONG Gastromotiva, retomam, em Manaus, nova fase do Cozinhas Solidárias – programa que tem o objetivo de distribuir refeições para famílias em situação de vulnerabilidade social. Nesta nova fase do programa, que teve início no dia primeiro de setembro, mais de 2.138 refeições já foram entregues as famílias moradoras do bairro Novo Reino, na zona Leste da cidade.
A expectativa do programa é impactar mais de 15 mil pessoas com a distribuição das refeições.
O diretor de Relações Governamentais da Coca-Cola Brasil, Victor Bicca, explica que a iniciativa busca impactar as famílias em situação de vulnerabilidade social com a entrega de refeições e estimular o empreendedorismo local quando se propõe a levar formação para os cozinheiros participantes do projeto.
Ao todo, lembra o diretor, o projeto já passou por cinco municípios, além da capital.
“O intuito é impactar a parcela da população que ficou ainda mais vulnerável durante a pandemia. Acreditamos que as mulheres, principal público impactado com o projeto desde 2021, desempenharão um papel transformador na formação da economia do Estado. Elas são pilares fundamentais tanto para as comunidades quanto para novos negócios, e são peças-chave para estimular o crescimento econômico e o desenvolvimento sustentável da região. Com a ação reforçamos nossas iniciativas para promover o desenvolvimento econômico da região e diminuir as desigualdades locais.”, destaca o diretor.
A nova operação da Cozinha Solidária Gastromotiva patrocinada pela Coca-Cola Brasil terá duração de 10 meses. Os alimentos são preparados por cozinheiras treinadas pela Gastromotiva e entregues as famílias cadastradas pelo Instituto Acariquara.
O programa da Gastromotiva chegou no Amazonas no ano passado, junto às ações diretas de combate à fome que a Coca-Cola Brasil realizava em todo o país, para fazer chegar alimentos às populações mais vulneráveis ao agravamento da pandemia. No período foram distribuídas 95 mil refeições em Manaus, Careiro da Várzea, Tabatinga, Presidente Figueiredo, Manacapuru e Parintins.
Formação
O programa Cozinhas Solidárias Gastromotiva foi criado em 2020 para atender emergencialmente a população com alimentação durante a pandemia do COVID-19 e se consolidou como uma tecnologia social de combate à fome, empreendedorismo e geração de renda. Hoje, o programa está presente nos estados do Rio de Janeiro, São Paulo, Paraná, Bahia, Amazonas, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul.
Localizadas em comunidades, são operadas por pessoas físicas, coletivos, associações e instituições que se encaixem nos critérios de seleção do programa. A Gastromotiva oferece aos cozinheiros sociais insumos, apoio logístico, cardápios orientados por nutricionistas, treinamento para operação, uma formação em Cozinha Social e renda mensal pelo preparo e distribuição das refeições.
David Hertz, chef, fundador e idealizador da Gastromotiva, explica que o projeto também conta com uma formação para o cozinheiro, operando um ciclo virtuoso completo.
“O grande diferencial do programa Cozinhas Solidárias Gastromotiva é o papel desempenhado pelos cozinheiros sociais, que vai muito além de produzir e distribuir refeições para combater a fome. Eles se tornam agentes de transformação nos territórios que estão inseridos. Somos gratos pelo apoio da Coca-Cola Brasil, que tornou possível nossa chegada no Amazonas, e pela continuidade dessa parceria, que soma na nossa causa e ajuda a expandir a Gastronomia Social pelo Brasil”, disse o chef e empreendedor social David Hertz, fundador e presidente da Gastromotiva.
A Gastromotiva conta no Amazonas com a cooperação técnica e o suporte local voluntário do Instituto Acariquara, credenciado pela Universidade Federal do Amazonas (UFAM).
