Os bares de Manaus seguem em clima de festival. Desde 30 de outubro, a 19ª edição do Festival Bar em Bar, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), movimenta estabelecimentos em todo o país e agora entra na reta final. Em Manaus, o público pode aproveitar petiscos criativos, boa música e muita animação circulando entre os 19 estabelecimentos participantes da cidade. O evento segue até o domingo (16).
Com o tema “A cidade inteira cabe no bar”, o festival tem atraído tanto frequentadores assíduos quanto novos clientes curiosos para experimentar as receitas concorrentes nos 19 estabelecimentos participantes em Manaus. A votação popular, aberta pelo site concursoabraselam.com.br, também tem registrado boa participação, segundo a organização.
O conselheiro da Abrasel-AM, Jean Fabrízio, avalia que o festival cumpre seu papel de valorizar o setor e fortalecer o relacionamento entre bares e público. “É uma oportunidade de destacar o trabalho dos bares, promover encontros e oferecer uma experiência segura para o público. Este ano, a novidade das caravanas tem sido um sucesso, com grupos que percorrem diferentes bares sem se preocupar em dirigir ou enfrentar blitzes”, destacou.
Entre os participantes está O Boteco, do Grupo Engenho, com unidades no Amazonas Shopping e Sumaúma Park Shopping, que tem atraído a atenção do público com o petisco “Perninhas da Cocoricó” — uma releitura criativa do frango a passarinho. A receita leva coxinhas tratadas e recheadas com queijo coalho, acompanhadas por geleias regionais de cupuaçu e pimenta.
O sócio-diretor do Grupo Engenho, Rogério Perdiz, comemora o retorno positivo dos clientes. “Tem sido uma experiência muito bacana. O festival traz esse clima de confraternização, de reunir os amigos para compartilhar, saborear e se divertir. Nosso petisco foi pensado exatamente para isso, e o público tem elogiado bastante”, contou.
A votação segue até o fim do evento, neste domingo (16). O público pode avaliar sabor, atendimento e apresentação dos pratos. Cada CPF pode registrar um voto. Os três bares mais votados receberão prêmios de R$ 3 mil, R$ 2 mil e R$ 1 mil, respectivamente. Mais do que a disputa, o festival reafirma a força do setor e celebra os bares como pontos de encontro, sabor e boas histórias em Manaus.
