As obras da nova praça de alimentação na galeria popular Espírito Santo, localizada na rua 24 de Maio, no bairro Centro, zona Sul da capital, estão em fase final com 85% de conclusão. O espaço é administrado pela Prefeitura de Manaus, por meio da Secretaria Municipal do Trabalho, Empreendedorismo e Inovação (Semtepi).
Com o novo projeto, o piso superior da galeria será adaptado para uma ampla praça de alimentação, com boxes para 13 empreendedores do ramo alimentício, incluindo restaurantes e lanchonetes. A partir de agora, atendendo os padrões estabelecidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), cada boxe vai contar com bancadas de inox, coifas e cubas industriais, e um sistema hidráulico adaptado. Já o salão do público geral terá capacidade para 140 lugares.
“Desde a inauguração da galeria Espírito Santo não houve uma reforma ou intervenção nos boxes de alimentação, resultado disso era o espaço limitado de produção e atendimento desses permissionários. A galeria está localizada em uma região aquecida pelo comércio e por isso estamos levando essa frente de serviços. Nós vamos entregar boxes com cerca de 11 metros quadrados e isso é mais que o dobro do que eles tinham aqui. Será uma praça de alimentação modelo no Centro de Manaus”, destacou Radyr Júnior, titular da Semtepi.
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| Fotos – Rafael Gama / Semtepi |
A permissionária Silvia Sousa, proprietária do restaurante “Salmo 23”, afirma que a reforma vai trazer mais movimento e, consequentemente, novos clientes. Segundo ela, o faturamento acaba sendo comprometido por conta da falta de espaço para atendimento.
